ほうとう

涼しくなると食べたくなる、あったか麺類。

埼玉生まれの私に浮かぶのは、うどんうどん。

山梨にきちんと引っ越して４年ちょっと経つのに、
気づいたら家で、ほうとうを作ったことがなかったー！

昨日、山梨出身の方に作り方を聞いて、さっそく作ってみた♪
かぼちゃ以外の具材をだし汁で煮て、かぼちゃとほうとうを加えて、１０分ほど煮たら味噌を入れてできあがり。



かぼちゃ、ほうとう、味噌を入れるタイミングが大事(^^♪

キノコと油あげを入れるとおいしいよ～♪ときいて、
たくさん入れて作ったら、美味しかった美味しかったー！

一晩たった今朝のも味がなじんでおいしくて、朝食は少食の娘ちゃんもどんぶりいっぱい完食！

これはまた作ろう(^^♪